由武汉市经济和信息化委员会主办、武汉食品工业协会承办、武汉经济技术开发区（汉南区）经信局协办的食品安全与企业诚信体系建设专题研修班，定于2015年 11月在汉南区委党校举办。现将有关事宜通知如下：
一、开办专题研修班宗旨
为着力推进武汉市食品工业企业食品安全诚信管理体系建设工作，通过举办专题研修班形式，旨在认真宣传贯彻落实新《食品安全法》；贯彻落实工信部、省、市经信委关于食品工业企业诚信体系建设与评价工作；辅导并帮助武汉食品工业企业加快建立食品安全诚信管理体系；推进食品产业电子商务发展，促进传统产业转型升级，为创建食品安全城市、推进武汉食品工业倍增跨越发展作出贡献。
二、培训时间地点
本期专题研修班，从方便有利于学员坚持参加学习培训出发，2015年11月的一期在武汉经开区（汉南区）举办。
专题研修班办班时间：2015年11月30日——12月2日（星期一——星期三）共三天。
专题研修班办班地点：汉南区委党校（汉南纱帽正街508号）。
三、培训对象
食品工业企业负责人、食品质量安全管理人员、电商营运管理人员。
四、师资介绍
范绪渊，武汉市食品药品监管局政策法规处处长，法学博士，做过律师、法官，读研期间即被马应龙药业集团聘为法律顾问，2001年由广东省江门市中级人民法院考入武汉市食品药品监管局，2003年通过国家司法考试在全国食品药监系统率先获得法律职业资格，长期从事食品药品政策法规工作。
于建海，北京理工大家本科，首都经贸大学硕士研究生，国家认监委认证认可技术研究所食品诚信管理体系高级专家。2010-2012参与国家工信部《行业诚信体系实施指南》编制，并作为乳制品、肉制品、葡萄酒、饮料、罐头、方便面、生物发酵制品、食用油行业的主要执笔人。
张欣现任武汉·淘宝商学院副院长，武汉·淘宝商学院是阿里巴巴集团在国内设立的基于互联网电子商务学习的首家商学院，是阿里巴巴集团电子商务人才培养部署的战略性支点。学院立足武汉、辐射全国，致力于将电商前沿知识与本土化实践相结合，为各地造就一大批互联网人才，为中国各地传统企业转型、电商经济发展输送新血液、新思维和新对策。
五、课程安排
核心课程模块如下：
1.《食品安全法》的修订背景，新旧法律的重大变化；
2.企业第一责任人义务；
3.禁止性规范与免责条款及惩罚性赔偿的理解与适用；
4.涉嫌危害食品安全犯罪的刑事追诉机制；
5.食品工业企业诚信体系建设工作背景、基本原则、工作目标和主要任务；
6.《食品工业企业诚信管理体系（CMS）的建立及实施通用要求》（QB/T4111-2010）标准解读；
7.讲解食品工业诚信体系评价（QB/T4112-2010）要求。
8.传统食品企业的电子商务机遇和挑战；
9.传统食品企业转型电商的难题及解决方案、建议；
10.电子商务经济体及应用。
食品安全与企业诚信体系建设专题研修班
课程时间安排表
| 第一天 | |
| 8:00—9:00 | 开班仪式 |
| 9:00—12:00 | 于建海讲课《食品工业企业诚信管理体系（CMS）建立及实施通用要求》（QB/T4111-2010）标准解读 |
| 12:00—12:50 | 中餐 |
| 13:00—15:00 | 讲解食品工业企业诚信管理体系（CMS）（QB/T4112-2010）评价程序、评价用表和评价报告讨论与答疑 |
| 15:00—17:30 | 请武汉光明做推行诚信管理体系QB/T4111经验交流 |
| 第二天 | |
| 8:30—12:00 | 请淘宝学院张欣院长讲创新驱动传统食品产业商业模式升级及互联网+食品案例分析 |
| 12:00—12:50 | 中餐 |
| 13:00—17:30 | 参观学习大汉口食品有限公司食品质量安全管理经验 |
| 第三天 | |
| 8:30—12:00 | 范绪渊博士讲课：《贯彻食品安全新规范，担当行业发展排头兵》 |
| 12:00-12:50 | 中餐 |
| 13:00—14:00 | 食品安全追溯体系的建立及应用 |
| 14:00-16:00 | 小组互动交流（企业贯彻落实食品安全法诚信体系建设的做法和体会） |
| 16:00-17:30 | 小结学习培训体会心得，讨论通过武汉市食品工业企业食品安全诚信宣言，签订诚信宣言承诺书
|
六、报名方式
请于2015年11月20 日前报名：
传真报名：将《报名回执表》（见附件三）填好后传真到武经开区经信局。
联 系 人： 晏科长 13377893027
武汉食品工业协会地点：江汉路116号610室。
传真电话：82833246
联 系 人：蒋思政 17762573996
QQ邮箱：2689556066@qq.com
七、其他说明
1.本期专题研修班为政府出资的免费公益培训，不收取企业费用，本期培训名额限制70人，每单位可报3名，经审核后发放入学通知书。
2.本期专题研修班为学员提供免费的学习资料，免费的中餐。
武汉食品工业协会
2015年11月11日
